Voedingscomponenten van maïssiroop:
Corn -siroop bevat voornamelijk verschillende belangrijke componenten, zoals ruwe eiwitten, aminozuren, mineralen, vitamines, het verminderen van suikers, organische zuren, enzymen, enz. Het specifieke gehalte van deze ingrediënten kan variëren afhankelijk van factoren zoals de variëteit, oorsprong en het seizoen van maïs. Vanwege de verschillende bronnen en verwerkingstechnieken van maïs is de voedingssamenstelling van maïssiroop niet stabiel. Dit is ook een van de meest bekritiseerde redenen waarom maïssiroop wordt gebruikt als gistingsmateriaal. Hier zijn enkele relatief gezaghebbende gegevensbronnen voor uw referentie:
Vitamine B2 (riboflavine): 5 μg\/ml
Niacinamide (vitamine B3): 89 μg\/ml
Pantotheninezuur (vitamine B5): 22,5 μg\/ml
Biotin (vitamine b7): 0. 125 μ g\/ml
Choline: 0. 2% (massafractie), inhoud 6,99 × 10 ³ iu\/kg
Inositol: 0. 35% (massafractie), inhoud 1,20 × 10 ³ iu\/kg
Vitamine B12 en foliumzuur: relatief laag gehalte (specifieke waarden niet verstrekt)
Aminozuren: met 20 aminozuren die eiwitten vormen
Lactzuur: 9% -12% (massafractie)
Reduced sugar:>5,5% (massafractie)
Total inorganic content:>10% (massafractie)
Pomerol: ongeveer 20 graden b é ′
Massaconcentratie: 1. 08-1. 15 kg\/l
Vochtgehalte: 46% -50% (massafractie)
Stikstofgerelateerde indicatoren:
Ammonia content:>3,6% (massafractie)
Ammonia nitrogen content:>0. 9% (massafractie)
[1] Wang Ting, Zhang Dezhi, Cai Ningyun, Chen Ning, Xu Qingyang Toepassing en onderzoeksuitgang van maïssiroop in de gistindustrie [J]. Fermentation Technology Nieuwsbrief, 2018, 47 (4): 245-248
Toepassing van maïssiroop:
Selectie van hoge kwaliteit van microbiële kweekmedium
Productie van biologische oppervlakteactieve stoffen
Goedkope feed
